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用料油炸小魚200g油適量鹽適量辣妹子油浸辣醬適量大蒜適量玖順生薑汁適量味極鮮醬油適量蚝油適量白糖適量雞精適量辣醬小魚的做法步驟1.準備一份油炸小魚。2.準備大蒜和辣妹子油浸辣醬備用。3.將大蒜剁蒜碎備用。4.炒鍋放油，放……
用料
油炸小魚200g
油適量
鹽適量
辣妹子油浸辣醬適量
大蒜適量
玖順生薑汁適量
味極鮮醬油適量
蚝油適量
白糖適量
雞精適量
辣醬小魚的做法步驟
1.準備一份油炸小魚。
2.準備大蒜和辣妹子油浸辣醬備用。
3.將大蒜剁蒜碎備用。
4.炒鍋放油，放入大蒜炸香。
5.炸香大蒜后，放入辣妹子油浸辣醬。
6.將辣醬炒香，放入味極鮮醬油、蚝油、玖順生薑汁、蘋果醋、白糖和少量食鹽。
7.加入適量清水。
8.放入油炸小魚。
9.燜煮至湯汁濃郁后，加少許雞精調味，關火。
10.裝盤即可食用。
小貼士
1.辣醬和調料含有一定的鹽分，注意鹽的加入量。
2.辣醬可以根據自己食辣情況添加。
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