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用料菜花350g豬肉末80g油適量鹽適量姜適量蔥適量蒜適量生抽適量香油適量肉末炒菜花的做法步驟1.菜花洗凈，切適量大小；2.鍋中煮開水，放一點油鹽，下菜花焯熟；3.熱油鍋，下姜蒜爆香……
用料
菜花350g
豬肉末80g
油適量
鹽適量
姜適量
蔥適量
蒜適量
生抽適量
香油適量
肉末炒菜花的做法步驟
1.菜花洗凈，切適量大小；
2.鍋中煮開水，放一點油鹽，下菜花焯熟；
3.熱油鍋，下姜蒜爆香，然後下肉末炒香；
4.下焯熟的菜花一起炒勻；
5.下鹽調味；
6.加一點生抽炒勻；
7.上鍋前下蔥花和香油即可！
小貼士
菜花也可以生炒不用焯水，但炒的時候可以要加點水以免糊鍋。
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