腌制檸檬蜜

腌制檸檬蜜的功效與作用

檸檬：和胃、生津止渴、安胎

蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒

腌制檸檬蜜的製作材料

檸檬1個（大約150g） 蜂蜜500~600g

腌制檸檬蜜的家常做法

1.將檸檬用溫水泡一會，然後取出撒上一些鹽，用手搓表皮，再用水沖乾淨，擦去上面的水分

2.將檸檬的兩頭切下1厘米，將裡面的水擠到備好的玻璃瓶中

3.將去掉兩頭的檸檬切成2毫米后的薄片

4.將檸檬片分成兩部分，先取其中一部分平鋪在瓶中倒一層蜂蜜，再放入另一部分檸檬片，再倒入蜂蜜至瓶子的9分滿

5.倒入蜂蜜后檸檬片一會就會全部浮上來，這時要擰緊瓶蓋，將蓋衝下倒置檸檬蜜2小時，再翻過來正常放置就可以了，第二天就可以喝了，做好的檸檬蜜不再像蜂蜜那樣很稠，有點像濃縮果汁的狀態天冷時常溫下保存就可以，蜂蜜有保鮮的作用，不會變質的，但是在天熱的時候最好放冰箱里冷藏保存，不然也是會變味的

6.喝的時候在杯中放入1勺檸檬蜜，再取出一片檸檬放入杯中，倒滿純凈水或涼開水攪勻即可

小貼士

蜂蜜一定要選好一些的，最好是品牌的，不要選太便宜的，也不要選象棗花蜜等味道特別的蜂蜜（會混淆檸檬的味道），百花蜜或椴樹蜜就很不錯

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