魚片蒸蛋

255

魚片蒸蛋介紹

用料雞蛋3個魚片幾片油適量鹽適量胡椒粉適量蔥適量醬油適量魚片蒸蛋的做法步驟1.雞蛋3個,魚片幾片2.魚片菜場有現成的賣,我以前做百合魚片的時候就說過了哦!不……

魚片蒸蛋詳細內容

魚片蒸蛋
用料
雞蛋3個
魚片幾片
適量
適量
胡椒粉適量
適量
醬油適量
 
魚片蒸蛋的做法步驟

1.雞蛋3個,魚片幾片

2.魚片菜場有現成的賣,我以前做百合魚片的時候就說過了哦!不過菜場買回來的魚片有些大,所以改個刀。

3.將魚片加入精鹽,油拌勻腌制十分鐘

4.雞蛋攪拌成蛋液,放精鹽攪勻,三個雞蛋就三個雞蛋量的水。怕水加不準的話,就把雞蛋打一個小口,然後倒入溫水,不要用開水哦!

5.燒沸蒸鍋,放入蛋用中火蒸約五六分鐘

6.然後加入魚片、蔥花鋪放在面。

7.續蒸3分鐘,利然後關火餘熱2分鐘后取出。最後可以淋上點醬油,撒上胡椒粉便成。

小貼士

雞蛋攪拌成蛋液,放精鹽攪勻,三個雞蛋就三個雞蛋量的水。怕水加不準的話,就把雞蛋打一個小口,然後倒入溫水,不要用開水哦!