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滷水掌翼

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滷水掌翼介紹

滷水掌翼的食材和調料：鴨翅第二節滷水汁干辣椒教您滷水掌翼的家常做法，如何做滷水掌翼才好吃一、選購鴨二節翅，洗凈后汆水，拔除殘留的茸毛（稍微花點時間）二、準備李錦記滷水汁，按1份滷汁4份水的比例，以蓋過鴨翅為準……

滷水掌翼詳細內容

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滷水掌翼
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滷水掌翼的食材和調料

鴨翅第二節 滷水汁 干辣椒

滷水掌翼的家常做法，如何做滷水掌翼才好吃

1.選購鴨二節翅，洗凈后汆水，拔除殘留的茸毛（稍微花點時間）

2.準備李錦記滷水汁，按1份滷汁4份水的比例，以蓋過鴨翅為準；喜歡辣味的將2個干辣椒剪成段放入，大火燒開，慢火鹵約30分鐘；熄火后浸泡在滷汁中，至自然冷卻后取出

小貼士

李錦記滷水汁很好用，比起自己準備各種香料和調料要容易得多，味道也不錯；用剩下的滷汁還可以鹵雞蛋或鹵豆腐。

@滷水掌翼
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