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之前吃過一次老媽做的鮑魚粥，好好吃～周末在網上訂了一批海鮮，回家熬粥喝。鮑魚芹菜粥用料工具主料：白米粥(2000ml)50克左右的鮑魚(10個)香芹(10棵)輔料小香蔥(3棵)生薑(1/2個)色拉油……
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之前吃過一次老媽做的鮑魚粥，好好吃～周末在網上訂了一批海鮮，回家熬粥喝。
鮑魚芹菜粥用料工具
材料
白米粥 (2000ml) 50g左右的鮑魚 (10個) 香芹 (10棵) 輔料 小香蔥 (3棵) 生薑 (1/2個) 色拉油 (1勺) 鹽 (4茶匙)
做法 湯鍋 分類 清淡 煲 半小時 簡單難度
鮑魚芹菜粥的做法:
1.新鮮的鮑魚清洗后，用小刀將其與殼剝離。之後再仔細清洗邊上褶子里的髒東西。
2.洗凈后的鮑魚切薄片，用料酒抓一下。
3.香芹去根、去老葉，洗凈后切小段。
4.小香蔥洗凈后切小段，生薑去皮洗凈后切丁。
5.我們用的是前晚多的米飯直接熬粥。
6.用熱油翻炒一下鮑魚、芹菜、生薑和香蔥，再一起倒入粥內。用鹽調味，拌勻即可。
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