簡易煲仔飯

一款很容易操作的煲仔飯，喜歡的小夥伴馬上嗨起來!

簡易煲仔飯用料工具

材料大米(200g)雞腿(一隻)油菜(一棵)雞蛋(一個)輔料 生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量) 五香粉(適量) 蚝油(適量)

做法 砂鍋分類米飯主食咸鮮燜半小時簡單難度

簡易煲仔飯的做法:

1.大米淘洗乾淨浸泡1小時左右，然後加入240g清水燜飯。

2.雞腿斬塊，用料酒、鹽、五香粉、生抽腌漬半小時后小火煎制。

3.樨兒沒有放油，先雞皮向下煎，很快就會出油的。煎到這樣焦黃的樣子就差不多了。

4.兩大勺生抽、兩大勺料酒、一勺蜂蜜、一勺耗油加一小碗水兌開。

5.將④的碗汁倒入煎好的雞塊中，慢慢燉制。中火燉到湯汁剩餘1/3時就好了。

6.在燜好飯上擺好雞塊，將湯汁均勻的澆在米飯上。

7.將油菜焯水后擺放在另一側。

8.在中間打進一個雞蛋，加蓋小火燜至雞蛋熟即可。

小竅門

樨兒用的是做石鍋拌飯的鍋子，加個蓋子用來做煲仔飯剛剛好(*^__^*) 嘻嘻……