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蜜汁玫瑰山藥的功效與作用:蜜汁玫瑰山藥的製作材料:山藥200g鮮玫瑰花一朵白糖1大匙蜂蜜3大匙玫瑰醬20克蜜汁玫瑰山藥的家常做法:1.玫瑰花剝下花瓣,清洗後放入淡鹽水中浸泡2小時2.山藥去皮,用清……
蜜汁玫瑰山藥的功效與作用
蜜汁玫瑰山藥的製作材料
山藥200g 鮮玫瑰花一朵 白糖1大匙 蜂蜜3大匙 玫瑰醬20g
蜜汁玫瑰山藥的家常做法
1.玫瑰花剝下花瓣,清洗後放入淡鹽水中浸泡2小時
2.山藥去皮,用清水洗凈后切成長條。鍋中注入清水,大火燒開,放入山藥,氽一下撈出,在盤裡碼放整齊
3.鍋里放水約100ML,放入白糖和玫瑰醬煮至玫瑰醬化開
4.粘稠後放入蜂蜜,將汁熬濃,澆在山藥上
5.將玫瑰花瓣圍放在山藥周圍,裝飾好即可
小貼士
1.山藥在購買時要選擇切口處潔白的,如果色澤發暗的就是切開時間比較長的,新鮮程度就要打
折扣了。
2.新鮮山藥容易跟空氣中的氧產生氧化作用,與鐵或金屬接觸也會形成褐化現象,所以切開山藥
最好用竹刀或塑料刀片。先在皮上畫線后,再用手剝開成段。
3.儲藏時切口處容易氧化,可以先用米酒泡一泡,然後以吹風機吹乾,促使傷口癒合,再用餐巾紙包好,外圍包幾層報紙,放在陰涼牆角處即可。
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