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金針菇拌雞絲

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金針菇拌雞絲介紹

金針菇拌雞絲的主料：雞脯肉(150克)金針菇(100克)黃瓜(30克)胡蘿蔔(30看)金針菇拌雞絲的調料：生抽(1湯匙)鹽(少許)料酒(1湯匙)花椒(8粒)薑片(3克)沙拉汁(1包)蒜(2……

金針菇拌雞絲詳細內容

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金針菇拌雞絲

金針菇拌雞絲的材料

雞脯肉(150g) 金針菇(100g) 黃瓜(30g) 胡蘿蔔(30看)

金針菇拌雞絲的調料

生抽(1湯匙) 鹽(少許) 料酒(1湯匙) 花椒(8粒) 生薑片(3g) 沙拉汁(1包) 蒜(2瓣)

做金針菇拌雞絲所需做法

煮鍋

金針菇拌雞絲的做法步驟

1.材料雞脯肉、金針菇、黃瓜、胡蘿蔔。

2.鍋中入冷水，將雞脯肉放入，加入花椒粒、生薑片和料酒，煮至雞脯肉完全成熟。

3.煮雞脯肉的時候，我們來處理配料。將金針菇去根洗凈控水。

4.將黃瓜和胡蘿蔔分別切絲。

5.蒜切末。

6.將煮好的雞脯肉撈出，洗凈控水。

7.將雞脯肉順紋理撕成細絲。

8.把金針菇焯水2分鐘至熟。

9.將胡蘿蔔焯水半分鐘撈出沖涼控水。

10.將金針菇、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、雞絲放入大碗中，放入蒜末。

11.調入一湯匙生抽和少許的鹽。

12.調入一包大拌菜口味的丘比沙拉汁，翻拌均勻即可裝盤。

小貼士

1.沙拉汁中已經包含了老醋、食鹽、辣椒油和植物油，所以不需再加其他的調味料。2.如果身邊沒有沙拉汁，可以放入醋、糖、香油、辣椒油、味精、生抽和適量的鹽拌到菜中，味道也很好的，

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