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蒜薹炒麵筋

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蒜薹炒麵筋介紹

蒜薹炒麵筋，這道無肉的菜菜，健康又營養，簡單又好吃。關鍵是兩個字「下飯」，全家老少都適宜，何樂而不為呢！主料 ……

蒜薹炒麵筋詳細內容

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蒜薹炒麵筋

蒜薹炒麵筋，這道無肉的菜菜，健康又營養，簡單又好吃。關鍵是兩個字「下飯」，全家老少都適宜，何樂而不為呢！

主料

蒜薹110g 麵筋125g

輔料

紅椒40g 油3湯勺生抽1.5湯勺白糖0.5湯勺鹽0.5勺味精0.5勺

蒜薹炒麵筋的做法

1.食材：麵筋（已撕開）、蒜薹（已清洗切段）、紅椒（已清洗切絲）

2.將撕開的麵筋用開水泡一下，待用

3.將切好的蒜薹下入沸水中焯開至斷生，撈出

4.在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入泡好的麵筋，加1.5湯勺生抽

5.翻炒翻炒

6.接著，合入切好的紅椒翻炒翻炒

7.然後，合入焯好的蒜薹翻炒一下

8.最後，加0.5湯勺白糖

9.加0.5勺鹽

10.加0.5勺味精

11.調味炒勻，即成

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