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薑汁炒芥蘭

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薑汁炒芥蘭介紹

快手菜——薑汁芥蘭。芥藍中含有有機鹼，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經，增進食慾，還可加快胃腸蠕動，有助消化。也有降低膽固醇，軟化血管，預防心臟病等功效。&n……

薑汁炒芥蘭詳細內容

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薑汁炒芥蘭

快手菜——生薑汁芥蘭。芥藍中含有有機鹼，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經，增進食慾，還可加快胃腸蠕動，有助消化。也有降低膽固醇，軟化血管，預防心臟病等功效。

生薑汁炒芥蘭用料工具

材料芥蘭(250g)姜(1小塊)輔料鹽(少許)糖(少許)料酒(少許) 醬油(少許)
做法炒鍋分類清淡炒十分鐘簡單難度

生薑汁炒芥蘭的做法:

1.芥蘭清凈去除老葉,在莖上斜刀切斷。

2.姜洗凈切碎

3.切好的芥蘭在開水中快速燙一下撈出，可去除芥蘭的苦澀味

4.放少許油在炒鍋里，倒入生薑蓉爆香，下芥蘭翻炒

5.菜色變翠綠時放入調味料，炒勻即可上碟。

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