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孕婦及青少年和兒童多食鮐鮁魚，有助於生長發育、提高智力主料鮐鮁魚4條&……
孕婦及青少年和兒童多食鮐鮁魚，有助於生長發育、提高智力
主料
鮐鮁魚4條
輔料
植物油2湯匙 蔥10g 料酒1湯匙 姜10g 白糖1/2湯匙 蒜2瓣 米醋1湯匙 花椒10粒 食鹽5g 干辣椒3個 紅燒醬油1湯匙
燒鮐鮁魚的做法
1.食材備齊
2.鮐鮁魚去頭去內臟，洗凈，擦凈水
3.鍋加油燒熱，下入鮐鮁魚煎制
4.將兩面煎制金黃后，下入蔥姜蒜，花椒，干辣椒炒香
5.淋入料酒，米醋，加入適量水，醬油，白糖，鹽，大火燒開，改中小火燒制
6.至剩少許湯汁時，盛出即可
烹飪技巧
煎魚的油溫要高一些，也可放些香菜
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用料鮐鮁魚2條油適量鹽適量白糖適量料酒適量醋適量豆瓣醬適量蔥適量姜適量蒜適量醬燒鮐鮁魚的做...
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