酢辣椒炒土豆片

    這道菜是名符其實的飯遭殃，有了它不需要有別的菜都能吃下兩碗飯，別看我們不起眼，但絕對能讓你一口愛上咱

    湖北菜里的飯遭殃-酢辣椒炒土豆片

    材料酢辣椒、土豆、姜蒜、香蔥

    酢辣椒炒土豆片的做法

    1.鍋中放油燒熱

    2.下入土豆片煎至兩黃金黃后撈出備用

    3.鍋中放入比平時炒菜稍多一點兒的油，下姜蒜炒香後放入酢辣椒

    4.快速翻炒至酢辣椒變透亮

    5.加入土豆片同炒

    6.加入香蔥炒勻即可

    美食小提示

    1.酢辣椒在腌制的過程中已經加入了鹽，所以整道菜不用單放鹽

    2.酢辣椒比較吸油，所以炒菜的時候需要放比平時炒菜多一點兒的油

    這道菜跟米飯是絕配呀，酢辣椒不僅可以跟土豆片一起炒，還可以做跟肥腸米豆腐等一起炒，總之是跟誰搭配都能好吃

    帶著濃濃鄉土氣息的可口下飯菜

小提示

    牛肉和土豆能一起吃:土豆是含澱粉較多的根莖類食物，可供給人較多的熱量，而蛋白質、無機鹽和維生素的含量則相對較低。若牛肉與其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白質的優勢，彌補：E豆的不足，而土豆則提供了足夠的熱能，兩者合理搭配，大

    土豆和西紅柿不能一起吃:同食會導致食慾不佳，消化不良

    土豆的吃法

    土豆又叫馬鈴薯或洋芋。是一種是茄科茄屬植物。我們是世界上最大的生產國。，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1.維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。