墨魚鯗炒牛蛙

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墨魚鯗炒牛蛙介紹

墨魚鯗炒牛蛙的主料:牛蛙(1隻)墨魚鯗(125克)墨魚鯗炒牛蛙的調料:薑片(適量)蔥段(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)做墨魚鯗炒牛蛙所需廚具:炒鍋墨魚……

墨魚鯗炒牛蛙詳細內容

墨魚鯗炒牛蛙

墨魚鯗炒牛蛙的材料

牛蛙(1隻) 墨魚鯗(125g)

墨魚鯗炒牛蛙的調料

生薑片(適量) 蔥段(適量) 料酒(適量) 生抽(適量) 白糖(適量) 鹽(適量) 味精(適量)

做墨魚鯗炒牛蛙所需做法

炒鍋

墨魚鯗炒牛蛙的做法步驟

1.食材:牛蛙(已洗凈)、墨魚鯗(已泡軟)、生薑片、蔥段

2.將已泡軟的墨魚鯗清洗一下。

3.放在案板上切成塊,待用。

4.將已洗凈的的牛蛙放在案板上剁成塊,待用。

5.燒鍋倒油燒熱,下入生薑片熗鍋。

6.隨後,下入剁好的牛蛙,加適量的料酒。

7.翻炒翻炒。

8.接著,合入切好的墨魚鯗翻炒一下。

9.然後,加適量的清水。

10.煮開至熟。

11.最後,加適量的生抽。

12.加適量的白糖。

13.加適量的鹽。

14.加適量的味精。

15.調味炒勻。

16.擱入蔥段,即成。

17.出鍋裝盤。