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夏天到,西瓜大量上市,清甜消暑,人人愛吃。冰涼的冰淇淋也是大小朋友們喜愛的降溫食品,兩者搭配,一次性吃個爽,精神抖擻,拔涼拔涼的~現在的麵包機配冰淇淋桶呢,所以雪糕輕鬆做起來,真心方便。&n……
喜歡這些美食嗎?
夏天到,西瓜大量上市,清甜消暑,人人愛吃。冰涼的冰淇淋也是大小朋友們喜愛的降溫食品,兩者搭配,一次性吃個爽,精神抖擻,拔涼拔涼的~現在的麵包機配冰淇淋桶呢,所以雪糕輕鬆做起來,真心方便。
主料
冰淇淋粉100g 純牛奶300毫升
輔料
西瓜適量 巧克力醬適量
鮮果奶雪的做法
1.準備食材,純牛奶,鮮奶冰淇淋粉,其中純牛奶需提前冷藏備用。
2.將冷藏過的純牛奶加入到冰淇淋粉中。
3.攪拌至無顆粒狀態。
4.冰淇淋桶提前在零下18度的冷凍室冷凍20個小時,使用前先裝上攪拌葉片,然後組裝到麵包機里。
5.將攪拌均勻的冰淇淋液倒進冰淇淋桶里。
6.選擇麵包機iMix程序13.時間20分鐘,蓋上麵包機上蓋,啟動攪拌。
7.程序結束后,冰淇淋變得蓬鬆漲大,勺出即可品嘗。
8.為了配合造型,我將冰淇淋填入心形模具中,蓋上保鮮膜,放入冷凍室繼續冷凍4個小時。
9.冰淇淋變硬后,脫模。
10.在心形的凹位注入巧克力醬,然後配上西瓜粒,美味的鮮果奶雪就完成啦。
烹飪技巧
1.冰淇淋桶第一次使用時需冷凍16個小時以上,冷凍溫度需在零下18度以下,建議晚上冷凍,白天使用。冷凍前,桶表面要擦乾水。 2.倒進硅膠模具的冰淇淋,必須冷凍至硬后再脫模,這樣不容易脫壞。
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