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椰蓉葡萄乾瑪芬的食材和調料： 黃油200G低筋麵粉200G葡萄乾適量（用熱水浸泡，擠開水分後備用）椰蓉80G雞蛋4個細砂糖140G牛奶3湯匙泡打粉6G 教您椰蓉葡萄乾瑪……
椰蓉葡萄乾瑪芬的食材和調料
黃油 200G 低筋麵粉 200G 葡萄乾 適量（用熱水浸泡，擠開水分後備用） 椰蓉 80G 雞蛋 4個 細砂糖 140G 牛奶 3湯匙 泡打粉 6G
椰蓉葡萄乾瑪芬的家常做法，如何做椰蓉葡萄乾瑪芬才好吃
1. 黃油切成小塊或片放入大盤中室溫軟化後分次加入細砂糖打發，分次加入少許牛奶和黃油一起打勻
2. 分次加入蛋液打勻（每次加少許），打勻后，將過篩的低筋麵粉泡打粉和椰蓉一起倒入盤中攪拌均勻
3. 最後加入葡萄乾一起拌勻，用勺子盛入烤模或小紙杯中，160度，30分鐘左右即可（依據各家烤箱功率而定，至表面有金黃色，且輕微開裂即可）
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