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食療養生配圖安神的蔬菜有哪些?夏季高溫炎熱,使人心煩氣躁,容易失眠。這時吃一些安神養心的食物有助於睡眠。日常生活中不少的蔬菜就要安神的功效,夏季不妨多吃。那麼,安神的蔬菜有哪些呢?一起來看看下面的介紹吧。1、生菜中……
食療養生配圖
安神的蔬菜有哪些?夏季高溫炎熱,使人心煩氣躁,容易失眠。這時吃一些安神養心的食物有助於睡眠。日常生活中不少的蔬菜就要安神的功效,夏季不妨多吃。那麼,安神的蔬菜有哪些呢?一起來看看下面的介紹吧。
1.生菜
中醫認為,生菜性涼味甘,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環的作用。常吃生菜可以清熱安神、清肝利膽、養胃。生菜適宜胃病、維生素C缺乏者、神經衰弱者、肝膽病患者食用。
生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多,熱量低,具有消除多餘脂肪的作用,尤其適合減肥者食用,生食更有利於女性保持苗條的身材。
2.茼蒿
茼蒿有補血活血、調經止痛、潤腸通便的功效,可輔治面色發黃、頭暈眼花、心慌失眠、月經不調等症。現代研究證明,茼蒿含有豐富的鉀,能調節體內水液平衡代謝,利尿消腫,穩定血壓。茼蒿還能養心安神、穩定情緒,有助於防止記憶力減退。特別是茼蒿中含有一種揮發性的精油以及膽鹼等物質,具有降血壓、補腦的作用。
3.黃花菜
黃花菜,又叫安神菜,富含優質的蛋白,能提供人體必需的多種氨基酸,其中精氨酸和賴氨酸含量最豐富。黃花菜有鎮定神經的作用,對改善失眠狀況有幫助。
4.猴頭菇
猴頭菇含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、鈣、鐵等,所含的蛋白質由16中氨基酸組成,其中7種是人體所需的,是食物中的珍品。猴頭菇對氣管、食道以及平滑肌組織有保健作用,最重要的是可以安眠平喘,增強細胞的活力和抵抗力。
5.銀耳
銀耳富含維生素D和硒等微量元素,能防止鈣的流失,還能增強肌體抗腫瘤的免疫能力。銀耳憑藉其益氣清腸、安眠健胃的特徵早已被認可為安眠助神的佳品,再加上銀耳的養陰清熱和潤燥護膚的功效,更適合忙碌於辦公室中的女士在睡前食用。
6.百合
百合不僅僅是一種美味的蔬菜,而且還是一味不可多得的良藥。百合主要含生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質,有良好的營養滋補之功,特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。食用百合,有助安穩改善,解溫潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效,可止咳、止血、開胃、安神。
7.洋蔥
一般人都認為洋蔥是調味菜,其實它也是功效極強的「安神菜」。它不僅含有刺激淚腺的大蒜素,更能提升人體吸收維生素B1的能力,促進新陳代謝,消除疲勞,改善注意力渙散狀況,對安神助眠幫助最大。洋蔥主要分為3種,分別是紅皮、白皮和黃皮,白皮洋蔥的品質最好。
8.黃瓜
黃瓜富含維生素c、胡蘿蔔素和鉀等,有清熱利水、解毒消腫、生津止渴的作用。此外,黃瓜含有維生素b1.對改善神經系統功能很好的作用,能安神定志,輔助治療失眠症。
9.蓮藕
中醫認為,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟後由涼變溫,有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸豆熬湯,可改善睡眠質量,和排骨一起煲湯能健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補養生。需要提醒的是,長時間燉蓮藕,最好選用陶瓷或不鏽鋼的器皿,避免用鐵鍋,也盡量別用鐵刀切蓮藕,以避免其氧化變黑。
10.山藥
山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質,有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合跟肉類一起煲湯,不但能使肉湯營養加倍,還有利於肉湯中營養素的吸收。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。
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