茄汁彩椒炒飯

非常幸運獲得亨氏番茄醬免費使用的機會~

我家有個我覺得是有著奇怪癖好的同學，常備番茄醬拌飯吃，除了有時換換千島醬，而且不管有菜還是沒菜~~試了各種番茄醬，最喜歡的還是亨氏番茄醬，我就沒換過；他吧，偶然看見沒試過也會買來試試，然後說，唔~~還是不太好~~

雖然我挺喜歡用番茄醬做菜，拌著米飯還真是沒試過~~用來炒飯應該不錯，而且炒飯也是帥鍋同學非常喜歡的~~在鍋里的時候就忍不住試了試，微酸甜的味道真是太好吃了！我得說，這是我最喜歡的炒飯~~

茄汁彩椒炒飯

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材料米飯1碗，青、紅、黃椒各1/4個，洋蔥1/4個，番茄1/3個，鹹肉1小塊（可選）

配料：亨氏番茄醬3湯匙，檸檬1/5個，蒜2小瓣，姜1片，蔥花少許，白芝麻（可選），芝麻油適量，醬油1匙，香油適量

1.準備好材料。

2.鹹肉切小薄片；洋蔥切碎；彩椒切碎；

3.蒜剁成蓉，姜切末，番茄去皮刨成蓉都放入小碗里，加入醬油、番茄醬、芝麻油，擠入檸檬汁拌勻待用；

4.熱油鍋，先入鹹肉略炒，再加入洋蔥炒出香味；

5.倒入彩椒碎翻炒至變軟；

6.倒入米飯炒2分鐘；

7.倒入3拌好的番茄汁翻炒5分鐘或炒至水分幹了；

8.灑入少許芝麻與蔥花即可~~

我用了鹹肉已有鹹味；若沒有可酌量加鹽調味~~