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可能很多朋友會問灰灰菜是什麼菜,有的也叫野灰菜,能夠預防貧血,促進發育。這種菜原本只是山野間的小菜,漸漸的也登上了各種餐廳,酒樓裡面,因為其營養價值比較高,又是綠色食品,不過沒有見過的朋友可能還不知道灰灰菜怎麼吃,下面就來看看幾種灰灰菜的……
可能很多朋友會問灰灰菜是什麼菜,有的也叫野灰菜,能夠預防貧血,促進發育。這種菜原本只是山野間的小菜,漸漸的也登上了各種餐廳,酒樓裡面,因為其營養價值比較高,又是綠色食品,不過沒有見過的朋友可能還不知道灰灰菜怎麼吃,下面就來看看幾種灰灰菜的吃法。
灰灰菜的吃法:熗拌灰灰菜
食材準備
灰灰菜適量,大蒜適量,小蔥適量,紅辣椒,花椒,食用油,芝麻油適量,鹽適量,醋適量,生抽適量。
方法步驟
1.將灰灰菜摘洗乾淨,瀝干水,放入鍋中燙一分鐘瀝干;
2.大蒜切片,小蔥切段,紅椒切絲,蒜切片;
3.然後將紅椒,蔥蒜放在灰灰菜上;
4.鍋中燒熱油,放入花椒爆香,剷出后將油倒在上面;
5.加入適量的鹽,醋,芝麻油拌勻即可。
灰灰菜的吃法:香腸炒灰灰菜
食材準備
灰灰菜,香腸,姜蒜適量,干辣椒,白醋適量,鹽少許。
方法步驟
1.香腸切片,姜蒜切末,鍋中放油,炒香姜蒜干辣椒;
2.然後放入香腸,炒至捲曲,然後放入灰灰菜和白醋;
3.炒至變軟,加入適量鹽調味即可出鍋。
灰灰菜的吃法:蔥油灰灰菜
食材準備
灰灰菜適量,小蔥,大蒜適量,鹹菜適量,鹽,植物油適量,味極鮮醬油適量。
方法步驟
1.將灰灰菜洗凈,鍋中適量水,將洗好的灰灰菜焯水待用;
2.灰灰菜攥干後放入大碗匯總,加入適量鹽,加入味極鮮;
3.鍋中放入適量植物油,爆香花椒,關火後放入蔥花爆香;
4.然後將蔥油倒在灰灰菜聖女果,加入蒜粒拌勻,撒些鹹菜絲即可。
灰灰菜怎麼吃:素炒灰灰菜
食材準備
灰灰菜是,蒜適量,干辣椒,鹽少 許。
方法步驟
1.灰灰菜摘洗乾淨,撒算切片或者切末;
2.鍋中適量油燒熱,下入蒜末和干辣椒段炒香;
3.趁熱放入灰灰菜,炒至變軟后加入少許鹽即可。
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