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用料胡蘿蔔250g五花肉250g麵粉250g醬油適量鹽適量發酵粉適量胡蘿蔔肉餅的做法步驟1.把麵粉和發酵粉和在一起2.加適量清水和成麵糰醒發3.把五花肉剁成餡……
1.把麵粉和發酵粉和在一起
2.加適量清水和成麵糰醒發
3.把五花肉剁成餡
4.胡蘿蔔磨成泥
5.把胡蘿蔔和肉餡加適量醬油攪拌成餡
6.把麵糰揪成小個，擀成薄片
7.鋪上餡，邊緣留少許位置
8.把一邊向內折三分之一，再把另一邊折回來，稍壓緊
9.電餅鐺開上下盤，刷一層薄油，把做好的生胚放上去，蓋上蓋子，煎十分鐘就可以啦
10.切成塊裝盤
邊緣留少許地方，這樣餡就不會露出來了
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