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最近北京的天兒不好,天好有天好的玩法,天兒不好,在家吃吃喝喝逗貓玩,俺家「酸奶」小朋友已經從一個小奶娃長成了一個玉樹臨風的小伙兒,小伙兒有個愛好,就是在半夢半醒之間趴在我肚子上,斜楞著,意思……
最近北京的天兒不好,天好有天好的玩法,天兒不好,在家吃吃喝喝逗貓玩,俺家「酸奶」小朋友已經從一個小奶娃長成了一個玉樹臨風的小伙兒,小伙兒有個愛好,就是在半夢半醒之間趴在我肚子上,斜楞著,意思說:「來,鏟屎的,給我按摩。」我經常是一隻手有節奏的不輕不重的撫摸著它,一隻手漫不經心的看著手機,酸奶一看我這沒全神貫注的伺候著它這個主子,立馬用它的小爪抱起我的手機,一頓狂啃,於是我扔掉手機,雙手帶雙眼交流著給主子按摩,主子高興了,就抱著我一頓狂咬,我經常語重心長的對主子說:「您這不合適吧,就是出門做按摩,也不能按摩小姐給您揉高興了,您就抱著按摩小姐一頓狂咬,這樣會被警察抓起來說您耍流氓的!」當然主子不聽我的繼續狂咬!痛快了就一邊邊呼呼去了,貓主子是介個樣子的,它想和你玩,你就得和它玩,它不想和你玩,立刻閃,你反正找不著它!這就是貓性,充滿了個性和尊嚴
北京的天兒不好,霧霾嚴重,經常會熬點雪梨銀耳蓮藕湯,昨天剩下一截子蓮藕,想著炸點藕盒,小時候我媽愛給我炸茄盒、藕盒,雖然那會兒東西少,但大人也經常給我們換著樣做好吃的,我給小小妞做,她也挺愛吃的!
主料
蓮藕1個 豬肉餡1小碗 雞蛋2個 麵粉小半碗
輔料
蔥1段 鹽適量 胡椒粉適量 生抽1勺 香油1勺 姜1段
炸藕盒的做法
1.肉餡兒用蔥、姜、香油、鹽、胡椒粉、生抽,一個雞蛋攪拌均勻
2.藕先切厚點的片
3.中間再片一刀,要切成這個樣子,但不要切斷
4.將肉餡加入藕夾中
5.用麵粉加水、雞蛋調成麵糊
6.夾好的藕夾蘸麵糊
7.鍋內放入少許油,將藕盒放入鍋內煎,煎到兩面金黃,倒入一小碗水蓋蓋燜一下,水幹略煎出鍋
8.藕脆脆的,又香又好吃,吃的時候還可以擠上些番茄醬。
烹飪技巧
藕: 富含澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質,肉質肥嫩,白凈滾圓,口感甜脆。中醫認為,藕是一款冬令進補的保健食品,既可食用,又可藥用。生食能涼血散淤,熟食能補心益腎,可以補五臟之虛,強壯筋骨,滋陰養血。同時還能利尿通便,幫助排泄體內的廢物和毒素。
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