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用料牛肉末300g洋蔥1/4顆麵包糠2湯匙鹽適量胡椒適量清水50ml油(拌肉用)10g油(煎牛肉堡用)50g牛肉堡的做法步驟1.洋蔥切碎末,和調味料,牛肉一起順著一個方向不停的攪拌,……
1.洋蔥切碎末,和調味料,牛肉一起順著一個方向不停的攪拌,攪上勁兒。
2.加入麵包糠,分次加入清水攪拌均勻
3.肉餅在碗里摔打5分鐘,分成2個肉餅
4.平底鍋熱油,放入肉餅2面煎熟即可
1.牛肉本身油脂較少,加入少許麵包糠,能讓牛肉吸收更多的水分而變得肉汁豐富可口。
2.選自己喜歡吃的義大利粉,煮熟伴碟,配合牛肉堡和蘑菇汁一起食用,這樣就不怕吃不飽啦。
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