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傷心涼粉食材調料：1碗豌豆粉，六碗水，按照1：6的比例調配傷心涼粉的做法：第一步：先用一碗水把豌豆粉調勻，調勻后再把另外的五碗水倒入一起調勻，把調勻的豌豆粉倒進鍋里，小火熬制，這個過程要不停的攪動，不……
傷心涼粉
食材調料：
1碗豌豆粉，六碗水，按照1：6的比例調配
傷心涼粉的做法：
第一步：先用一碗水把豌豆粉調勻，調勻后再把另外的五碗水倒入一起調勻，把調勻的豌豆粉倒進鍋里，小火熬制，這個過程要不停的攪動，不然豌豆粉會結塊喲
第二步：準備容器裝熬好的豌豆粉，在容器里倒入少許油抹勻，這個步驟是為了讓凝結后的豌豆粉更好倒出
第三步：熬制15分鐘左右，看到透明狀就可以起鍋裝進準備好的容器里，需放涼1個小時左右備用，再把凝固好的豌豆粉用盤子反扣回來，就可以切啦！您也可以用專用的涼粉刮把涼粉刮下來
第四步：準備調料汁：蔥花，蒜蓉，姜沫，油辣椒，準備一個小碗，放入芝麻油，花椒油，醋，生抽，少許鹽，雞精，一起調勻 淋上即可開吃
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