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咖喱土豆地的原料:小土豆4個、牛奶1/2杯輔料:A料:橄欖油適量、香菜葉(切末)適量B料:新鮮薑末2小匙、鬱金香粉1小匙、咖喱粉2小匙、辣椒1個如何做咖喱土豆地:1、小土豆對切后煮……
咖喱土豆地的原料:
小土豆4個、牛奶1/2杯
輔料:A料:橄欖油適量、香菜葉(切末)適量
B料:新鮮生薑末2小匙、鬱金香粉1小匙、咖喱粉2小匙、辣椒1個
如何做咖喱土豆地:
1.小土豆對切后煮熟。
2.用橄欖油爆香生薑末,加入鬱金香粉、咖喱粉、辣椒拌勻。
3.倒入小土豆拌炒,再入香菜葉。
4.加入牛奶煮至滾后,倒入烤盅內,放入預熱過的烤箱,以250℃烤15分鐘即可。
在大型菜市場和超市中,都可以買到進口的小土豆,有白皮、紅皮等,可依個人喜愛選擇;小土豆連皮吃口感較佳。
趕快試試吧,做一道屬於你的咖喱土豆地。
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