泰式炒冬粉

準備時間：10分鐘內

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：3-4人

泰式炒冬粉的簡介：

春天到了、開始就是蔬菜的季節。。
偶而換換口味、想多吃蔬菜、把冰箱剩?的零零碎碎材料、做一道泰式炒冬粉、沒有蝦子、沒有魚露..等特殊調味料、也不難做出一道簡單的家常泰式料理、雖不是太正宗、可也能在家?感受一下泰國風情。。

泰式炒冬粉的食材：

泰式炒冬粉的做法步驟：

1.材料準備好。冬粉先泡軟

2.調料準備好，把花生粉磨碎備用。

3.把所有蔬菜洗凈，切絲，雞蛋打碎備用。

4.洋蔥切絲，蒜頭打碎。

5.鍋子內放入適量的油，放入洋蔥和蒜頭?中火爆香（洋蔥不要炒熟）

6.加入豬絞肉，放入適量胡椒粉。

7.加入胡蘿蔔，香菇，炒香。

8.把菜靠到一邊，加入適量的油，放入雞蛋炒熟。

9.然後加入冬粉，拌炒。

10.冬粉炒熟后，加入適量的番茄醬。把冬粉?呈淡?色

11.再加入適量的檸檬汁，拌炒均勻。

12.加入韭菜，豆芽菜，繼續拌炒。

13.加入適量的辣椒醬。

14.加入適量的鹽巴和糖，（糖稍微加多一點），拌炒均勻

15.加入適量的醬油調色，之後熄火起鍋。

16.裝入盤內后，撒上適量的花生粉。