菠菜海鮮披薩

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菠菜海鮮披薩介紹

製作時間:2小時以上用餐人數:1-2人菠菜海鮮披薩的簡介:今天,雙雙跟大家分享是一款綠色的海鮮披薩。顏色取自菠菜汁,加入了魷魚、鮮蝦,將味道提鮮。最出彩的,就數雙雙加入的傳統元素了。刮中國風的特色披薩——菠菜海鮮披薩……

菠菜海鮮披薩詳細內容

菠菜海鮮披薩

製作時間:2小時以上

用餐人數:1-2人

菠菜海鮮披薩的簡介:

今天,雙雙跟大家分享是一款綠色的海鮮披薩。
顏色取自菠菜汁,加入了魷魚、鮮蝦,將味道提鮮。
最出彩的,就數雙雙加入的傳統元素了。刮中國風的特色披薩——菠菜海鮮披薩
餃子,是我國的傳統美食,農曆新年,吃餃子取「更歲餃子」之意,有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
將中式傳統美食和西式披薩結合,製作了菠菜海鮮餃子披薩跟大家一起分享。
絕對是連必勝客都沒有的花樣哦!

菠菜海鮮披薩的食材:

材料 麵粉300g 菠菜汁185g 色拉油15g 酵母粉3g 白糖8g 輔料: 豬肉餡50g 大蝦5隻 蔥姜花椒水適量 鹽適量 白鬍椒粉適量 生抽適量 披薩醬適量 胡蘿蔔適量 魷魚適量 黑胡椒適量 鮑魚汁適量 馬蘇里拉芝士適量 披薩腸適量 洋蔥適量

菠菜海鮮披薩的做法步驟:

1.菠菜榨汁。

2.將麵糰材料放入碗內。

3.和成麵糰,靜置發酵至2倍大。

4.大蝦洗凈,扒皮,挑去蝦線。

5.大蝦用刀背拍松。

6.放入鹽、白鬍椒粉、生抽。

7.蔥、姜、花椒泡水。

8.晾涼后,分次慢慢加入。

9.順著一個方向攪打上勁。

10.魷魚洗凈,挖去內臟,撕去外皮的黑色筋膜。

11.切開魷魚,成片,斜45度切。將魷魚片翻過來,再次切45度網格。

12.切段。

13.鍋子燒開水,放建生薑片、蔥段、花椒,然後將魷魚放入,焯水半分鐘,撈出。