鮮奶油心形蛋糕

290

鮮奶油心形蛋糕介紹

製作時間:2小時以上用餐人數:1-2人鮮奶油心形蛋糕的簡介:5.20是一個很特別的日子,LG的牛一。在特別的日子裡當然少不了送上冬的特別心意。玩上烘焙還是頭一回為心愛的他親手做愛心蛋糕,特有感想與自豪。以往……

鮮奶油心形蛋糕詳細內容

鮮奶油心形蛋糕

製作時間:2小時以上

用餐人數:1-2人

鮮奶油心形蛋糕的簡介:

5.20是一個很特別的日子,LG的牛一。在特別的日子裡當然少不了送上冬的特別心意。

玩上烘焙還是頭一回為心愛的他親手做愛心蛋糕,特有感想與自豪。以往的蛋糕都是外購的,而且還不是在這一天切的呢。因為冬冬的生日在他生日後的兩天,也就是5.22。

每年的生日,我們一起切蛋糕一起慶祝。今年有點例外,他到江蘇出差了,只能通過視頻送上冬的祝福,在他那邊只迎來微微的笑臉。

鮮奶油心形蛋糕的食材:

材料 雞蛋一隻 輔料: 色拉油10g 牛奶15g 細砂糖20g 可可粉5g 低筋麵粉15g 枇杷4隻 吉列丁片2片 糖粉20g 淡奶油150g 楊梅100g 銀珠適量 鮮奶油150g

鮮奶油心形蛋糕的做法步驟:

1.把牛奶與色拉油倒在碗中





2.篩入低筋麵粉與可可粉均勻攪拌

3.加入蛋黃均勻成蛋黃糊

4.
蛋白分三次加入砂糖打發到9成發

5.與蛋黃糊混合,倒入心形模成用160度烤25分鐘,出爐倒扣冷卻。

6.

楊梅洗凈滴干水分

7.用攪拌機打碎。

8.枇杷洗凈,去皮及核

9.用攪拌機打碎。

10.吉列丁片用冷水泡軟

11.放在牛奶中隔水加熱融化

12.蛋糕坯平切對半