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材料: 牛蒡30公克,昆布30公克,白芝麻3公克,辣椒絲5公克,蔥花5公克,醬油膏10公克,香油5公克,胡椒粉3公克 芝麻牛蒡昆布絲做法: 1.牛蒡洗凈后切絲;昆布洗……
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牛蒡30公克,昆布30公克,白芝麻3公克,辣椒絲5公克,蔥花5公克,醬油膏10公克,香油5公克,胡椒粉3公克
1.牛蒡洗凈后切絲;昆布洗凈、切絲備用。
2.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將作法1的牛蒡絲和昆布絲,分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
3.取一碗,放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻后,再撒上白芝麻即可盛盤享用。
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