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紅豆乾酪蛋糕的功效與作用:黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇紅豆乾酪蛋糕的製作材料:乾酪90克淡奶油60克低筋粉50克砂糖80克蛋清4個蛋黃4個消化餅乾100克黃油50克紅豆……
紅豆乾酪蛋糕的功效與作用
黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
紅豆乾酪蛋糕的製作材料
乾酪90g 淡奶油60g 低筋粉50g 砂糖80g 蛋清4個 蛋黃4個 消化餅乾100g 黃油50g
紅豆乾酪蛋糕的家常做法
1.乾酪切成小丁,隔水加熱,呈半液態狀
2.打發奶油
3.將紅豆煮好
4.用消化餅乾和黃油製作酥脆的蛋糕底座餅
小貼士
紅豆最後放入蛋糕模具中,之後不要再震模具中的氣泡,否則紅豆沉底。
乾酪是硬質乳酪,不易打發。因此加入蛋液時有小塊,最後沉澱在蛋糕底座和戚風之間,成為獨立一層,此蛋糕烤出為三層,中間一層為硬質乾酪。這是此款蛋糕最獨特的地方。
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