朝鮮泡菜

朝鮮泡菜的材料

做朝鮮泡菜所需做法

豆漿機、攪拌機

朝鮮泡菜的做法步驟

1.準備一個罐子可以裝下你的白菜，洗凈，控干。

2.白菜洗凈控水，（在這裡我用的是少半棵白菜而且是心，家裡就這些了，呵呵）

3.白菜剖成2半，

4.每片均勻抹上鹽，裝入一個小盆，（最好找個重的東西壓上比較好出水，如我旁邊的大碗）

5.抹鹽淹8-9個小時，（因為我壓上東西，所以淹的快些）

6.淹好后把水擠出去，

7.把蘋果和梨打皮，蔥姜蒜準備好（因為我是少半棵白菜心，所以用了一個蘋果一個梨，正常是一棵白菜用250g蘋果250g梨）

8.都切成小塊，

9.放入攪拌機也可用豆漿機，加一點白酒，打成泥

10.可根據個人喜好放辣椒面拌勻

11.拌成辣椒醬，

12.均勻塗抹在白菜上，

13.裝瓶

14.靜置3-5天即可，（喜歡酸的朋友可以時間長些，這是我剛做出來，時間到的成品我會以日誌形式發上來，敬請關注噢，呵呵）

小貼士

由於放的是蘋果梨，所以辣椒醬不是亮紅色，一直沒有找到是亮紅色的辦法，有方法的朋友提供參考噢，但是味道超棒的！