黑椒牛扒套餐

323

黑椒牛扒套餐介紹

用料黑椒牛扒400g義大利面250g黃油適量鹽適量胡椒粉適量土豆適量胡蘿蔔適量洋蔥適量生菜適量火腿適量沙拉醬適量蚝油適量玉米1根雞蛋2個黑椒牛扒套餐的做法步驟……

黑椒牛扒套餐詳細內容

黑椒牛扒套餐
用料
黑椒牛扒400g
義大利面250g
黃油適量
適量
胡椒粉適量
土豆適量
胡蘿蔔適量
洋蔥適量
生菜適量
火腿適量
沙拉醬適量
蚝油適量
玉米1根
雞蛋2個
黑椒牛扒套餐的做法步驟

1.土豆去皮切小丁

2.義大利面取出適量備用

3.由於成熟時間差不多,所以將義大利面與土豆一起放在鍋里煮9分鐘,水裡放適量鹽,煮好後分別撈出備用

4.鍋里放油,雙面煎雞蛋,盛出裝盤

5.將胡蘿蔔、洋蔥切絲,火腿切小丁

6.鍋里熱油,油熱后先將洋蔥放進去煸炒

7.再把煮好的義大利面放進鍋里翻炒2分鐘

8.再加入胡蘿蔔絲、火腿丁一起翻炒1分鐘

9.最後加鹽、蚝油調味即可出鍋

10.胡蘿蔔、生菜切絲,準備製作蔬菜沙拉

11.洋蔥切細絲

12.將之前煮好的土豆塊與洋蔥絲、胡蘿蔔絲、生菜絲放在盤中

13.加入兩勺沙拉醬,放少許鹽以及黑胡椒粉調味,蔬菜沙拉完成,裝盤

14.將牛排取出

15.鍋里放適量黃油加熱融化

16.油熱後放入牛排,先大火煎30秒左右,然後翻面煎30秒,之後改小火,兩面各2-3分鐘即可,這樣煎出的牛扒在八至十分熟

17.將水果玉米切成兩半,然後按照圖中所示擺盤即可

小貼士

1.為了節約時間,大家可以在煮土豆和義大利面的9分鐘內完成所有食材的改刀工作
2.因為沙拉中生菜會出水,所以安排在炒完義大利面以後再拌,不然會水水的。