499
用料牛小排1磅蘑菇6-10個四季豆1/2磅黑椒粉適量生抽適量糖適量鹽適量料酒適量小蘇打1/4小勺黑椒牛小排的做法步驟1.把條狀的牛小排割成你想要的長度，一般來說兩……
喜歡這些美食嗎？
1.把條狀的牛小排割成你想要的長度，一般來說兩三塊骨為一段，放在大碗里，放黑椒粉約1/2小匙、生抽1大匙、鹽1/4小匙、糖1/2小匙、白蘭地1大匙、蘇打粉1/3小匙，用手抓均勻，加1大匙的水，再抓腌至水被肉吸收，每塊最好按摩下，好讓肉入味，放在密封盒裡擱冰箱一夜；
2.用不粘鍋中慢火兩邊煎；
3.如果有鹹肉壓的，在煎時可稍壓一壓，至牛排九成熟即可；
1.如果放嫩肉粉或蘇打粉時，在腌牛排時要放一點水，用手抓至肉完全吸收，讓嫩肉粉才能有效地地揮作用。
2.抓腌牛排后不要馬上煎，至少都要等半小時左右，讓肉慢慢吸收調料和讓嫩肉粉有發揮作用的時間。
網購的黑牛牛小排，真的很不錯就那麼一煎，加點黑椒汁就完成了！雪花牛小排用料工具主料：雪花牛...
香蒜牛小排的原料：美國帶骨牛小排（每片120g）2片調味料：大蒜末1小匙橄欖油1大匙美國香...
用料黃油(Butter)1小塊紅酒半杯蒜香紅酒牛小排的做法步驟1.先將帶骨牛小排連塑膜放入...
材料: 材料牛小排400克，洋蔥1/2個，大蒜5瓣調料A料：米酒、醬油各1大...
韓式紅燒牛小排的配料:(1)牛小排4塊(2)馬鈴薯1個紅棗5-6顆紅蘿?半條&nbs……...
材料: 牛小排·500克洋蔥·20克芹菜&mid...
用料牛小排1磅蘑菇6-10個四季豆1/2磅黑椒粉適量生抽適量糖適量鹽適量料酒適量小蘇打1/...
雪花牛小排佐紅酒奶油醬汁的主料：澳洲雪花牛小排(2塊（每塊150g左右）)蒜(一瓣)中型土...
香燜牛小排的功效與作用：香燜牛小排的製作材料：牛肋排2根西紅柿2個洋蔥1個紅皮土豆2個大蔥...
黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排做 法1.嫩小牛排洗凈擦乾，灑少許鹽，黑胡椒，用刀背拍松2.小牛排上...
土豆紅蘿蔔牛小排燉湯的主料：牛小排(400克)土豆紅蘿蔔牛小排燉湯的調料：長土豆(4個)西...
黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排的介紹：我一向不喜歡美式大牛排，因為看不得切開了那個血淋淋的樣子。要...
用料牛小排1磅蘑菇6-10個四季豆1/2磅黑椒粉適量生抽適量糖適量鹽適量料酒適量小蘇打1/...
用料蒜末適量辣椒適量涼拌脆魚皮海帶花生碎的做法步驟1.將鯪魚皮洗凈后，用沸水燙一下，水開后...
用料蘑菇250克蔥，少許橄欖油，鹽，海鮮醬油，香油適量涼拌蘑菇的做法步驟1.蘑菇洗凈，去蒂...
用料海蜇絲350g木耳100ml香油3ml鹽2g味精2g老乾媽1小茶匙芥末油2ml花椒油3...
用料青蘿蔔1個糖適量鹽適量白醋適量拌蘿蔔的做法步驟1.青蘿蔔洗凈。我是用刨子去掉一層薄皮。...
用料涼瓜200g鰣魚500g鹽適量生抽適量料酒適量姜適量水適量紅椒適量蔥適量雞精適量涼瓜燜...
用料雞蛋花200g冰糖適量菊花適量金銀花葉和藤適量雞蛋花涼茶的做法步驟1.準備好雞蛋花，金...
用料蟲草花30g黑木耳10g油適量鹽適量芝麻適量蔥花適量涼拌木耳蟲草花的做法步驟1.蟲草花...
用料苦瓜3條五花肉300g油適量鹽適量白砂糖適量五花肉炒涼瓜的做法步驟1.備好材料2.將苦...
