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用料金針菇300g鹽適量野芫荽20g小紅米辣5個蒜2瓣仔姜1小塊花椒粉少許香油適量包燒金針菇的做法步驟1.金針菇去根蒂放水裡洗凈泥沙后控干水分。2.蒜去皮切碎，仔姜洗凈……
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1.金針菇去根蒂放水裡洗凈泥沙后控干水分。
2.蒜去皮切碎，仔姜洗凈要碎，野芫荽洗凈切段，小紅米辣切小圈。
3.把控干水分的金針菇放入小盆里，放入切好的辣椒、蒜粒、仔姜、野芫荽，再放入適量鹽拌勻。
4.放入少許花椒粉拌勻。
5.淋入少許香油拌勻。
6.把拌好的金針菇倒在野枇杷葉上面。
7.把野枇杷葉左右上面對摺起來，並用兩根牙籤固定。
8.把包好的金針菇放入烤箱里烤熟即可。
1.包燒金針菇的調料隨個人的喜愛放入。
2.沒有野枇杷葉可用芭蕉葉包燒。
3.燒烤時間和溫度依自家烤箱性能而定，也可以放在爐火上燒烤。
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