蔓越梅桃膠銀耳羹介紹

蔓越莓桃膠銀耳羹:養顏美容、滋陰潤肺、益氣清腸、補脾開胃。不但潤燥解渴還非常的美容養顏。俗話說「要想皮膚好,桃膠離不了」。桃膠和同是美容佳品的銀耳搭配在一起,無論從口感還是功效上來講……

蔓越梅桃膠銀耳羹詳細內容

蔓越梅桃膠銀耳羹

 蔓越莓桃膠銀耳羹 :養顏美容、滋陰潤肺、益氣清腸、補脾開胃 。不但潤燥解渴還非常的美容養顏。 俗話說「要想皮膚好,桃膠離不了」。 桃膠和同是美容佳品的銀耳搭配在一起,無論從口感還是功效上來講都是絕配。 桃膠Q彈,銀耳軟糯,蔓越莓酸中帶甜,美味可口。

 主料

 雪梨1個 桃膠適量 銀耳1個 蔓越梅20g

 輔料

 冰糖適量 蔓越梅20g

 蔓越梅桃膠銀耳羹的做法

 1.將桃膠放入清水中浸泡一夜(我泡了20小時)至軟漲,體積大概能漲大10倍。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反覆清洗。雪梨切丁。丑耳提前一小時泡發就可以了。

 2.銀耳泡發好切丁,先下鍋大火煮開后改小火繼續煮30分鐘,此時湯汁開始變得有些粘稠。

 3.然後加入雪梨和桃膠、冰糖一起煮。至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可。

 4.最後在關火前加入適量的蔓越梅就可以了。一道美容聖品就完工了。

 烹飪技巧

 銀耳比較耐煮,下鍋煮到軟,開始變稠的時候再加其他材料下去繼續煮。這樣煮出來的才叫羹~ 滿滿的膠原蛋白噢…加了蔓越梅酸酸甜甜的口感相當好。