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雞胸肉是崽崽的最愛，每次炒雞胸肉，崽崽都好高興，所以呀，雞胸肉成了我家餐桌上的常見菜啦，搭配著清脆爽口的萵筍，非常開胃哦。主料&n……
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雞胸肉是崽崽的最愛，每次炒雞胸肉，崽崽都好高興，所以呀，雞胸肉成了我家餐桌上的常見菜啦，搭配著清脆爽口的萵筍，非常開胃哦。
主料
雞胸肉1塊 萵筍一根
輔料
油半勺 鹽1撮 辣椒粉1勺
萵筍炒雞胸肉片的做法
1.雞胸肉和萵筍切成薄片，青辣椒切片
2.油鍋燒熱，將雞胸肉片倒進去翻炒至微微變色
3.將雞胸肉拔在一邊，將萵筍倒進鍋里，稍微翻炒幾下，將雞胸肉片和萵筍混合起來一起翻炒
4.沿著鍋邊淋入少量水，加入辣椒粉和鹽，一起翻炒片刻
5.稍微收汁即可出鍋
烹飪技巧
雞胸肉片不要炒太久，稍微變色即可。
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