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花椒樹發芽期幼嫩的芽葉，油亮鮮綠，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。可以熱炒、涼拌、油炸、涮鍋，麻香宜人，開胃爽口，具有獨特風味和豐富營養。我們本地是沒有的，所以特意網購了一些嘗個鮮！花椒芽炒蛋的主料：花椒芽(30g)雞蛋(3個)……
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花椒樹發芽期幼嫩的芽葉，油亮鮮綠，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。可以熱炒、涼拌、油炸、涮鍋，麻香宜人，開胃爽口，具有獨特風味和豐富營養。我們本地是沒有的，所以特意網購了一些嘗個鮮！
花椒芽炒蛋的材料
花椒芽(30g) 雞蛋(3個)花椒芽炒蛋的調料
料酒(5ml) 色拉油(適量) 鹽(少許) 雞粉(少許)做花椒芽炒蛋所需做法
炒鍋
花椒芽炒蛋的做法步驟
1.網購的花椒芽
2.清洗乾淨后把花椒芽切碎
3.碗里放入3個雞蛋
4.加點料酒、鹽和雞粉調勻
5.放人切碎的花椒芽
6.攪拌均勻
7.起油鍋，加熱后倒入蛋液
8.煎至兩面金黃色，即可出鍋
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