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雞肉腸是現在市面上比較常見的一種火腿腸的分類,因為製作成本較低,也不會花太多的精力,所以才有了各種各樣雞肉腸的存在。但是雞肉腸的衛生非常讓人擔心,所以在購買的時候一定要看仔細了。雞肉腸怎麼做好吃呢?這是好吃嘴們最關心的一個問題,……
喜歡這些美食嗎?
雞肉腸是現在市面上比較常見的一種火腿腸的分類,因為製作成本較低,也不會花太多的精力,所以才有了各種各樣雞肉腸的存在。但是雞肉腸的衛生非常讓人擔心,所以在購買的時候一定要看仔細了。雞肉腸怎麼做好吃呢?這是好吃嘴們最關心的一個問題,我們都喜歡簡單又美味的食物做法,那麼下面咱們就一起來學習一道雞肉腸的美味做法吧!
食材明細:
材料雞肉腸,鵪鶉蛋,雞中翅;
輔料:紅糖,果皮,滷水,醬油,生薑等各適量;
製作步驟
1.將準備好的紅糖片切碎備用;
2.鵪鶉蛋稍微清洗一下,放在燒開的水中煮,煮熟后撈出過冷水;
3.待鵪鶉蛋稍微冷卻之後剝殼備用;
4.雞中翅和雞肉腸混合在一起,加入準備好的生薑片,醬油,果皮和滷水,腌制至少一個小時,期間可以適當的翻動;
5.把鵪鶉蛋放進去一起腌制,總共用時大概3個小時左右;
6.將腌制好的食材全部一起放在鍋中,加入切好的紅糖碎,稍作翻炒,蓋上鍋蓋,加入滷水,燜煮半個小時即可。
小貼士
這道滷味的雞肉腸的做法非常簡單,老少皆宜,各種各樣的食材吃起來都很香,鵪鶉蛋,雞中翅和雞肉腸經過這樣一番的鹵煮,像我們展示出了另外一番獨特的口感。不過滷水的製作比較複雜,可以買成品。
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