木瓜燉湯

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木瓜燉湯介紹

冬季是身體最需要補充水分的季節。當然補充水分不僅僅是多喝水,大家還可以多喝一些有營養的滋補湯水,比如木瓜燉湯就是非常好的選擇。木瓜是眾所周知的,營養豐富的瓜果,有「百益之果」「水果之皇」等美稱。在做木瓜燉湯的時候,即使只放小半個木瓜,就能……

木瓜燉湯詳細內容

木瓜燉湯

冬季是身體最需要補充水分的季節。當然補充水分不僅僅是多喝水,大家還可以多喝一些有營養的滋補湯水,比如木瓜燉湯就是非常好的選擇。木瓜是眾所周知的,營養豐富的瓜果,有「百益之果」「水果之皇」等美稱。在做木瓜燉湯的時候,即使只放小半個木瓜,就能夠為人體提供足量的維生素C。所以還等什麼呢,趕緊為自己做一碗木瓜燉湯吧!

青木瓜燉湯的營養

青木瓜為貴族水果之王。其果實含有豐富的木瓜酶、維生素C、鈣、磺、鉀等各種礦物質,功效頗多。常喝青木瓜燉湯可收到豐胸、瘦腿、塑身的功效。此外,木瓜湯還有催乳汁的功效,產後乳汁少的產婦可以將青木瓜和豬蹄一起燉煮食用。還值得一提的是,木瓜湯還對人體的新陳代謝有促進作用。

銀耳青木瓜燉湯的家常做法

食材

銀耳50g、青木瓜100g、排骨200g。鹽、蔥段、生薑片各適量。

做法

1.銀耳泡發,擇凈待用;木瓜去皮去子,切成滾刀塊待用;排骨焯水待用。

2.湯鍋加清水,放入排骨、蔥段、生薑片同煮,大火燒開後放入銀耳,小火慢燉約1小時。

3.把木瓜放入湯中,再燉15分鐘,調入適量鹽即可。

黃豆木瓜燉湯的做法

食材

泡黃豆30g,鮮木瓜150g,上海青30g,生薑5g,草菇10g,油3g,鹽3g,白糖2g。

做法

1.鮮木瓜去籽,去皮切塊,上海青去老葉、洗凈,生薑去皮切片,草菇切片。

2.燒鍋下油、待油熱時,放八生薑片,炒香,注入清水,加入泡黃豆、草菇,用中火燒開。

3.加入木瓜、上海青,調入鹽、白糖,用大火滾透,倒入湯鍋內即可食用。

瘦肉木瓜燉湯的做法

食材

豬瘦肉200g,木瓜200g,松仁15g,鹽5g,味精3g。

做法

1.將豬瘦肉洗凈,切塊;木瓜洗凈,削皮,切塊松仁洗凈。

2.將豬瘦肉、木瓜、松仁一起放入燉盅中,加滿水,入蒸鍋中燉3小時。

3.將鹽、味精下入湯中,調勻入味即可。

豬肚木瓜燉湯的做法

食材

豬肚1個,紫河車粉5g,木瓜1個,味精、鹽適量。

做法

1.將豬肚用澱粉、鹽洗凈。再把紫河車粉、1個半熟木瓜切丁混合放入豬肚內,用線紮緊豬肚口,放涼水中煲湯。

2.90分鐘后,湯汁變乳白色,加鹽、味精調味即可。

食用功效

1.性味歸經豬肚性溫,味甘、咸,歸肺、心、腎經。

2.中醫認為,紫河車有補腎益精,益氣養血之功,木瓜有滋潤皮膚的作用。故常飲此湯能使乳房豐滿、皮膚光滑。