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咖喱牛筋

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咖喱牛筋介紹

咖喱牛筋的主料：牛蹄筋(300克)洋蔥(半個)西蘭花(少許)咖喱粉(1小包)咖喱牛筋的調料：油(適量)鹽(適量)牛肉粉(少許)白糖(少許)做咖喱牛筋所需廚具：不粘鍋、平底鍋咖喱牛筋的做法圖……

咖喱牛筋詳細內容

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咖喱牛筋的材料

牛蹄筋(300g) 洋蔥(半個) 西蘭花(少許) 咖喱粉(1小包)

咖喱牛筋的調料

油(適量) 鹽(適量) 牛肉粉(少許) 白糖(少許)

做咖喱牛筋所需做法

不粘鍋、平底鍋

咖喱牛筋的做法步驟

1.備好食材：熟牛蹄筋、洋蔥、西蘭花、咖喱粉。

2.牛蹄筋用開水浸泡片刻，撈起切段。西蘭花洗凈剪開小朵，洋蔥洗凈切小塊。

3.熱鍋，放適量油，下洋蔥爆香。

4.洋蔥發軟后加入1碗清水，保持大火。

5.調入咖喱粉。

6.調入牛肉粉。

7.用鍋鏟拌勻。

8.倒入西蘭花。

9.遮上鍋蓋煮2分鐘左右。

10.煮至湯汁剩下一點，調入鹽、少許白糖拌炒均勻，鏟起即可。

小貼士

牛蹄筋是前幾天用壓力鍋煲好的，冷卻後放進冰箱保鮮，隨時烹調取出煮熱即可。

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