桂圓銀耳蓮子羹

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桂圓銀耳蓮子羹介紹

因為自己比較體寒,氣血不足,所以老媽經常燉給我吃,銀耳是窮人最好的補品。功效不比燕窩差哦!特點:羹濃味甜。有潤肺養胃、美容養顏的功能。適用於伴有涕中帶血的鼻咽癌病人和女性朋友。食材介紹銀耳,紅棗,枸杞,蓮子,桂圓干,冰糖桂圓銀耳蓮子羹……

桂圓銀耳蓮子羹詳細內容

桂圓銀耳蓮子羹

因為自己比較體寒,氣血不足,所以老媽經常燉給我吃,銀耳是窮人最好的補品。功效不比燕窩差哦!特點:羹濃味甜。有潤肺養胃、美容養顏的功能。適用於伴有涕中帶血的鼻咽癌病人和女性朋友。

食材

銀耳,紅棗,枸杞,蓮子,桂圓干,冰糖

桂圓銀耳蓮子羹的做法步驟

1. 銀耳泡發一夜,因為我喜歡吃糯糯的,所以泡久一點容易煮。

2. 蓮子也同銀耳一起泡,桂圓乾也一起泡,照片沒拍了。蓮子芯一定取出來,不然會很苦,當然想祛火的夥伴也可以留著煮,(蓮子芯不要扔,可以留著泡水喝,很祛火的)蓮子和銀耳一定用水洗乾淨。

3. 泡好后,加入3倍的水,紅棗一起小火用砂鍋燉,半小時后就差不多了,喜歡吃糯一點的可以多煮一會,知道湯汁濃稠。

4. 加入冰糖,枸杞(枸杞不可太早放,不然會煮爛掉)關火,放一會,涼一涼就可以享受美味了,冰鎮一下口感也不錯哦!

小貼士

可以根據自己喜歡來添加配料,這幾種配料是我經常吃的幾種。