波波4號麵包

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波波4號麵包介紹

用料高粉300克全蛋液0.5個酸奶180毫升細砂糖30克乾酵母1.25小匙黃油40克熟白芝麻適量波波4號麵包的做法步驟1.除黃油、芝麻外的材料放在一邊,揉成麵糰,加入黃油,……

波波4號麵包詳細內容

波波4號麵包
用料
高粉300g
全蛋液0.5個
酸奶180毫升
細砂糖30g
乾酵母1.25小匙
黃油40g
熟白芝麻適量
 
波波4號麵包的做法步驟

1.除黃油、芝麻外的材料放在一邊,揉成麵糰,加入黃油,揉至吸收,麵糰到完成階段

2.揉好的麵糰放入溫暖濕軟處發酵至原來2.5-3倍大左右,取出分割成9份,蒙保鮮膜送出10分鐘。

3.鬆弛好的麵糰一一滾圓,排上烤盤,放到溫暖濕潤處發酵至原來的2-2.5倍大左右

4.烤箱預熱185度;發酵好的麵糰表面刷全蛋液,表面撒上一些炒香白芝麻;烤箱中層22分鐘左右

小貼士

可以放自己喜歡的材料。