京味小吃 艾窩窩

  這次給大家推薦的這款艾窩窩，可是一款非常有名的北京城小吃了，採用到的是糯米粉以及紅豆沙等一起做成，味道十分的軟糯香甜。它的做法其實是相當簡單的，大家如果有興趣馬上就可以學會的哦，做上一點和三五好友一起來享用  吧。

溫馨提示：

熟粉就是將麵粉蒸熟，然後將其弄成的粉末。

主料

糯米 150g 紅豆沙 100g 熟粉 50g

輔料

枸杞子 適量

製作步驟

1.準備食材。

2.糯米提前一晚泡發，泡發好的糯米用手能輕鬆碾碎即可。

3.泡發好的糯米放入麵包機中，加入少許清水(水與糯米持平即好)。

4.開動果醬程序。

5.一個果醬程序結束后，糯米已經完全看不到糯米粒了。取出麵包桶，把糯米團取出。

6.取出的糯米團、熟粉、豆沙餡。

7.糯米團稍稍涼一下，取一塊糯米團在掌心按扁。

8.放入適量豆沙餡。

9.收口，不要露餡，團圓。

10.團圓的糯米球放入熟麵粉中沾滿麵粉。

11.所有依次做好。

12.最後用枸杞或京糕在糯米團上點綴即好。