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蘑菇燉雞面用料工具主料：雞腿(適量)壩上白蘑(適量)麵條(適量)油菜(適量)香菜(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)大料……
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蘑菇燉雞面用料工具
材料雞腿(適量)壩上白蘑(適量)麵條(適量)油菜(適量)香菜(適量)輔料 醬油(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)大料(適量)鹽(適量)
做法 電壓力鍋、煮鍋分類麵條主食咸鮮燉半小時普通難度
蘑菇燉雞面的做法:
1.主要原料。
2.壩上白蘑泡發洗凈。
3.雞腿洗凈焯水備用。
4.雞蛋煮熟剝皮備用。
5.將雞腿，壩上白蘑，雞蛋放入電壓力鍋，加入醬油，料酒，蔥姜，大料，鹽，加入熱水，沒過原料，燉制。燉熟后就是澆麵條的湯汁。
6.將油菜焯水備用。
7.開水下鍋煮麵條。
8.煮熟的麵條盛碗里，放入油菜。
9.澆上燉熟的蘑菇雞湯，盛上雞塊蘑菇，撒香菜即可。
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