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蔥香鹹味戚風蛋糕

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蔥香鹹味戚風蛋糕介紹

來個蔥香鹹味的換換口味。也是相當不錯的哦，鬆軟的蔥香味。配方的比例是8寸中空模具食材介紹雞蛋(5個),細砂糖(30克),低筋麵粉(80克),牛奶(55克)蔥香鹹味戚風蛋糕—德普烘焙食譜的做法步驟1.蛋白蛋黃分開，備用2.蛋黃里加……

蔥香鹹味戚風蛋糕詳細內容

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蔥香鹹味戚風蛋糕

來個蔥香鹹味的換換口味。也是相當不錯的哦，鬆軟的蔥香味。 配方的比例是8寸中空模具

食材

雞蛋(5個),細砂糖(30g),低筋麵粉(80g),牛奶(55g)

蔥香鹹味戚風蛋糕—德普烘焙食譜的做法步驟

1. 蛋白蛋黃分開，備用

2. 蛋黃里加10g細砂糖和鹽，攪拌成蛋液

3. 分次加入色拉油攪拌均勻。

4. 分次加入牛奶攪拌均勻。

5. 篩入低筋麵粉，攪拌成無顆粒狀。

6. 蛋白里加幾滴檸檬汁，分次加入細糖打至硬性發泡。

7. 與蛋黃部分攪拌均勻，

8. 香蔥用適量低筋麵粉拌勻后加入麵糊

9. 裝進中空模。

10. 德普烤箱焙烤模式140度，烤60分鐘左右。

11. 非常好吃！

小貼士

配方的比例是8寸中空模具

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