418
王安石:「姜能疆御百邪,故謂之姜」立夏的時候,友人說,早上要開始吃薑了。小時候常聽大人念叨:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方」。長大讀《論語》,在鄉黨篇中看到「不時,不食」,又看到「不撤姜食」。再想朱熹所註:「姜,通神明,去穢惡,故……
喜歡這些美食嗎?
王安石:「姜能疆御百邪,故謂之姜」 立夏的時候,友人說,早上要開始吃生薑了。小時候常聽大人念叨:「冬吃蘿蔔夏吃生薑,不用醫生開藥方」。長大讀《論語》,在鄉黨篇中看到「不時,不食」,又看到「不撤姜食」。再想朱熹所註:「姜,通神明,去穢惡,故不撤」。姜,真真是一味好東西。 現在正是吃生薑的時節。但是姜該怎麼做呢? 搜尋各種吃生薑的方法:醋泡姜、腌生薑、生薑紅糖水、生薑汁可樂……日本人在吃不同的壽司之間,也要啖幾片紅姜,重啟味覺。吃大閘蟹候,更是少不了吃上一些生薑絲,有道是「性防積冷定須姜」。 但是,姜味道辛辣,總覺得為了養生早上嚼上幾片姜,有些無法堅持。 又查資料,發現了「姜棗茶」,棗是平素愛吃的。去年吃了幾付中藥調理,也都是用姜棗做藥引子。後來才知道《傷寒論》中的方劑,用這兩樣的比例極高。《奇效良方》中的「容顏不老方」,姜和棗是最重要的藥材。想想,這兩樣放在一起應該是錯不了了。 姜在《本草綱目》的記錄里主治:「歸五臟,除風邪寒熱,傷寒頭通鼻塞,咳逆上氣,止嘔吐,祛痰下氣。」紅棗則是:「養脾氣,平胃氣,通九竅,助十二經。」 姜棗茶可以溫中散寒、補血正氣。特別是感冒發燒的時候,喝一杯有利於出汗解表。 準備50g生薑、50g紅棗。怕姜味太辣,又備了15g冰紅糖。燒一鍋水,再將生薑和紅棗切成丁,水燒開,切好的生薑、紅棗放入鍋內,轉小火煮個10分鐘便好。關火的同時,加入冰紅糖即可。 「不撤姜食「的后一句是」不多食」。好的東西,也不宜過多的食用。
姜棗茶用料工具
材料
姜 (50g) 紅棗 (50g) 輔料 冰紅糖 (適量)
做法 煮鍋 分類 微辣 煮 半小時 簡單難度
姜棗茶的做法:
1.準備50g生薑、50g紅棗。冰紅糖15g
2.再將生薑和紅棗切成丁
3.燒一鍋水,再將生薑和紅棗切成丁,水燒開,切好的生薑、紅棗放入鍋內,轉小火煮個10分鐘便好。關火的同時,加入冰紅糖即可
王安石:「姜能疆御百邪,故謂之姜」立夏的時候,友人說,早上要開始吃薑了。小時候常聽大人念叨...
痰濕體質是指當人體臟臟功能失調,易引起氣血津液運化失調,水濕停聚,聚濕成痰而成痰濕內蘊表現...
天氣冷了,喜歡熬薑糖水來喝,驅寒暖胃,但是每次熬都覺得好麻煩,後來看到網上有人做薑糖茶,蒸...
用料大紅棗5粒左右桂圓5粒姜半塊枸杞1小撮紅糖適量姜棗活血茶的做法步驟1.棗子洗凈,去核后...
飲用后能促使血管擴張,全身有溫熱感,具有強心作用。可促進消化,增加腸蠕動,保護胃粘膜,對胃...
姜棗茶沖蛋的食材和調料:雞蛋1個紅棗幾顆老薑1小塊水1碗半姜棗茶沖蛋的的家常做法,最正宗姜...
王安石:「姜能疆御百邪,故謂之姜」立夏的時候,友人說,早上要開始吃薑了。小時候常聽大人念叨...
這款雪糕超級簡單,吃起來酸甜軟糯可口,做法只需十幾分鐘就可以輕鬆搞定。(方子參照八卦兔,感...
芒果奶昔用料工具主料:乳酸菌(1克)純牛奶(1000克)輔料芒果(500克)廚具:榨汁機分...
酸奶可促進和加強消化,能抑制腸道內腐敗菌的繁殖,並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素降低膽固醇的...
材料:桃子三個,聖女果少許,黃瓜兩根步驟:1、將聖女果,黃瓜,桃子都洗乾淨,然後聖女果去蒂...
芒果:200克自製酸奶:150克淡奶油:150克細砂糖:50克做法:1、準備好材料,芒果、...
主料薰衣草3克檸檬半個輔料蜂蜜適量1.薰衣草可以稍微用冷水清洗一下灰塵。2.檸檬用鹽搓乾淨...
〖櫻桃棒冰〗準備材料:櫻桃500克、砂糖2匙、檸檬汁適量製作過程:1、櫻桃去核后,加適量礦...
芒果水晶果凍...