408
黃皮,南方佳果,有獨特的香味,汁液豐富且入口酸甜。民間素有「飢食荔枝,飽食黃皮」的說法,可見黃皮有助消化。尤其夏天吃黃皮,可生津止渴,預防中暑。新鮮的黃皮,保質期不長,但若將它加工為蜜餞涼果,可延長其保質期。去年製作的黃皮果,密封保存……
喜歡這些美食嗎?
黃皮,南方佳果,有獨特的香味,汁液豐富且入口酸甜。民間素有「飢食荔枝,飽食黃皮」的說法,可見黃皮有助消化。尤其夏天吃黃皮,可生津止渴,預防中暑。新鮮的黃皮,保質期不長,但若將它加工為蜜餞涼果,可延長其保質期。去年製作的黃皮果,密封保存,放冰箱冷藏保存,味道超贊,當零食吃泡水喝都是不錯的選擇。
這回,熬制了黃皮果,送給朋友品嘗,酸酸甜甜的味道也是飽受稱讚。
酸酸甜甜的秘制黃皮果
材料黃皮果1500g(凈重)、冰糖750g、鹽15g
秘制黃皮果的做法
1.挑選熟透的黃皮果。
2.連枝帶葉浸泡在加了鹽的清水中,浸泡10分鐘。
3.沖洗乾淨,將黃皮果剪下,晾乾水分。
4.將晾乾的黃皮果放入燉盅中。
5.加入冰糖。
6.用燉盅隔水蒸,先選擇「快火」蒸3個小時。
7.再用「慢火」燉5個小時。
8.趁熱裝入玻璃瓶,裝時可將果核剔除。
9.裝好的黃皮果將玻璃瓶倒扣放,起密封作用,不開封室溫可保存半年,放冰箱保存時間可更長。
美食小貼士做蜜餞,最好選熟透的黃皮果,味道更為香郁。
黃瓜紅椒炒豆皮的主料:黃瓜(100克)紅椒(50克)豆皮(40克)黃瓜紅椒炒豆皮的調料:6...
小時候外婆做過,很懷念。中午做的,連湯都被我家那位喝光光,哈哈。。。黃金皮帶面用料工具主料...
中式酥皮因其好操作,且相比西點千層酥皮來說,用油量少而受人們喜歡。中秋節做了不少的月餅,廣...
黃皮,南方佳果,有獨特的香味,汁液豐富且入口酸甜。民間素有「飢食荔枝,飽食黃皮」的說法,可...
山黃皮蒸魚腩功效:降血壓,降血脂,養心,防中風,養肝,軟化血管,防治感冒,安胎用料紫蘇3片...
隨著夏天步伐的來臨,天氣是越來越炎熱的,大家都很吃一些清淡爽口的食物,而黃瓜拌拉皮是夏天炎...
黃瓜拉皮的做法比較簡單,主要選用拉皮和黃瓜製作,主要烹飪方法是拌。黃瓜拉皮成品色彩鮮艷,味...
沒有吃過正宗的半島酒店月餅,無從說是不是這個味道,但是這個奶黃餡真心是好吃的一塌糊塗。奶黃...
黃皮鴨的主料:土鴨(適量)黃皮鴨的調料:黃皮醬(適量)姜(適量)醬油(適量)鹽(適量)老抽...
用料冬瓜500克豬肉300克皮蛋1-2個韭黃1把蔥(可省)適量韭黃皮蛋冬瓜羹的做法步驟1....
黃皮,南方佳果,有獨特的香味,汁液豐富且入口酸甜。民間素有「飢食荔枝,飽食黃皮」的說法,可...
王安石:「姜能疆御百邪,故謂之姜」立夏的時候,友人說,早上要開始吃薑了。小時候常聽大人念叨...
這款雪糕超級簡單,吃起來酸甜軟糯可口,做法只需十幾分鐘就可以輕鬆搞定。(方子參照八卦兔,感...
芒果奶昔用料工具主料:乳酸菌(1克)純牛奶(1000克)輔料芒果(500克)廚具:榨汁機分...
酸奶可促進和加強消化,能抑制腸道內腐敗菌的繁殖,並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素降低膽固醇的...
材料:桃子三個,聖女果少許,黃瓜兩根步驟:1、將聖女果,黃瓜,桃子都洗乾淨,然後聖女果去蒂...
芒果:200克自製酸奶:150克淡奶油:150克細砂糖:50克做法:1、準備好材料,芒果、...
主料薰衣草3克檸檬半個輔料蜂蜜適量1.薰衣草可以稍微用冷水清洗一下灰塵。2.檸檬用鹽搓乾淨...
〖櫻桃棒冰〗準備材料:櫻桃500克、砂糖2匙、檸檬汁適量製作過程:1、櫻桃去核后,加適量礦...